खांडवी
गुजरात के पारंपरिक स्नैक्स में से एक है ये खांडवी. यह भी ढोकला का ही एक प्रकार है, पर इसे रोल कर बनाया जाता है. खांडवी बनाने के लिए बहुत ध्यान देने की जरूरत होती है. खांडवी पर जीरा, राई, तिल, हींग, करी पत्ता और हरी मिर्च के साथ-साथ कद्दूकस किया हुआ नारियल भी डाला जाता है.  (खांडवी बनाने के आसान टिप्स)