दाल भात Daal bhat
दाल भात और तरकारी नेपाल में खाई जाने वाली सबसे पॉपुलर डिश है. लेकिन सिर्फ दाल भात ही नहीं खाया जाता है, बल्कि एक थाली तैयार की जाती है जिसमें दाल, चावल, तरकारी, चटनी, मांस, पापड़ होता है. साथ में सलाद और थोड़ा-सा घी इस थाली को संपूर्ण बना देते हैं.