पनीर टिक्का पिज्जा

आवश्यक सामग्री

For 1 - 2

• बेस बनाने के लिए सामग्री
• 2 कप मैदा
• 2 बड़े चम्मच ऑलिव ऑयल
• स्वादानुसार नमक
• 1 छोटा चम्मच चीनी, चुटकीभर यीस्ट, पिज्जा टॉपिंग के लिए
• 1 बारीक कटी शिमला मिर्च
• 1 बड़ा चम्मच पनीर छोटे क्यूब्स में कटे हुए
• 3 बड़े चममच बेबी कॉर्न
• 1/2 कप पिज्जा सॉस
• 2 क्यूब्स चीज़
• 1 छोटा चम्मच हर्ब्स धनिया, पोदीना
• 1 छोटा चम्मच बेसिक पाउडर
• स्वादानुसार नमक

🍳 विधि

1. 1
   टॉपिंग के लिए पैन में तेल डालकर तेज आंच में गर्म करें. (आप भी खाएं हुमा कुरैशी का यह फूलगोभी पिज्जा..)
2. 2
   तेल गर्म होने पर इसमें सभी सब्जियां, पनीर व नमक डालकर हल्का पकाकर आंच से उतार लें.
3. 3
   मैदा छान लें और इसमें इंस्टेंट यीस्ट, नमक, चीनी और ऑलिव ऑयल मिला कर गुनगुने पानी से गूंद लें.
4. 4
   इसे ढककर किसी गरम जगह पर 10-15 मिनट के लिए रख दें. आटा फूल कर दोगुना हो जाएगा.
5. 5
   तय समय बाद आटे की मोटी रोटी बेलकर पिज्जा बेस तैयार कर लें. (बिना ओवन के इस तरीके से बनाएं तवे पर पिज्जा
6. 6
   )
7. 7
   मीडियम आंच पर नॉनस्टिक पैन में हल्का-सा तेल डालकर गरम करें.
8. 8
   तैयार पिज्जा को तवे पर रखकर निचला हिस्सा सुनहरा होने तक ढककर धीमी आंच पर पकाएं.
9. 9
   अब इस पर टॉपिंग के लिए पहले सॉस की लेअर लगाएं. फिर चीज कद्दूकस कर फैलाएं.
10. 10
    फिर सब्जियों का मिश्रण फैला दें और 5 मिनट तक सेंकें. (क्या कभी आलू पिज्जा खाया है...)
11. 11
    चीज पिघलने व निचला हिस्सा सुनहरा होने पर पिज्जा को आंच से उतार लें.
12. 12
    तैयार पिज्जा को मिक्स हर्ब्स से गार्निश कर सर्व करें. (बच्चों को पसंद आएगा पिज्जा टोस्ट)