सादा पराठा तो अक्सर बनाते ही हैं अब बनाइए लहसुन और पुदीने का लजीज पराठा. इसका स्वाद दही के साथ लाजवाब लगता है. जानें बनाने का तरीका.
Servings
2 - 4
★ 5
Rating
1 rating
आवश्यक सामग्री
For 2 - 4
एक छोटा कप पुदीना पत्ता (बारीक कटा हुआ), लहसुन की 3-4 कलियां (बारीक कटी हुई), दो हरी मिर्च (बारीक कटी हुई), आटा 500 ग्राम, घी पराठा सेंकने के लिए, पानी आटा गूंदने के लिए, नमक स्वादानुसार
🍳 विधि
1
सबसे पहले एक बर्तन में पुदीना पत्ता, लहसुन, हरी मिर्च , नमक और आटा डालकर एकसाथ मिक्स करें और फिर पानी डालते हुए आटे को अच्छे से गूंद लें.
2
गूंदे हुए आटे की छोटी-छोटी लोइयां तोड़कर रोटियां बेल लें.
3
मीडियम आंच में एक तवा गरम करने के लिए रखें.
4
तवे के गरम होते रोटी डालकर पहले तो इसे दोनों तरफ से सूखा ही सेंके.
5
अब रोटी के ऊपरी तरफ घी लगाकर इसे पलटकर सेंके और फिए दूसरे तरफ से भी ऐसा ही करें.
6
तैयार है गर्मागर्म लहसुन पुदीना पराठा. चटनी और दही के साथ सर्व करें.
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