बचे हुए चावल का पराठा

आवश्यक सामग्री

For 1 - 2

• 2 कप बचे या पके हुए चावल, एक कप गेहूं का आटा, एक छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर, एक चुटकी हल्दी पाउडर, एक छोटा चम्मच धनिया पाउडर
• स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर
• स्वादानुसार नमक, तेल

🍳 विधि

1. 1
   बर्तन में चावल, हल्दी, धनिया, लाल मिर्च, भुना जीरा पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स करे लें.
2. 2
   चावल के मिश्रण को हल्का मैश करते हुए मिक्स करें.
3. 3
   अब आटा छानें. इसमें पानी डालकर नर्म गूंद लें.
4. 4
   इसके बाद आटे से लोईयां बनाएं. फिर एक लोई लें इसकी छोटी पूरी बनाएं.
5. 5
   पूरी के बीच में चावल का मिक्सचर रखें. पूरी को चारों तरफ से पलटकर मिश्रण को इसमें बंद करके पराठा बेल लें.
6. 6
   गैस पर तवा गर्म करें. तवे पर थोड़ा तेल डालकर चिकना कर लें.
7. 7
   अब पराठा तवे पर डालकर मध्यम आंच पर सेंकें. पराठे के ऊपर तेल लगाकर पलटकर दूसरी तरफ से भी सेंक लें.
8. 8
   अब इसे प्लेट में निकाल लें. इसी तरह सभी पराठे बनाएं.
9. 9
   लीजिए तैयार हैं चावल के पराठे. इन्हें दही, सब्जी या चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें.