बॉलीवुड की अदाकारा आलिया भट्ट अपने क्यूट लुक से सबको अपना दीवाना बना देती हैं पर क्या आपको पता है फिल्म इंडस्ट्री की इस बाला को आपकी तरह ही फ्रेंच फ्राइज पसंद हैं...
Servings
2 - 4
★ 4
Rating
53 ratings
आवश्यक सामग्री
For 2 - 4
250 ग्राम आलू
स्वादानुसार नमक
स्वादानुसार चाट मसाला, तलने के लिए तेल
🍳 विधि
1
आलू छीलकर लंबाई में फ्रेंच फ्राइज की शेप में काट लें और पानी में डालते जाएं. इससे आलू काले नहीं पड़ेंगे.
2
मिनट तक कटे आलू पानी में रहने दें.
3
अब एक बर्तन में पानी डालकर उसे गैस पर रख दें, पानी जब उबलने लगे तो उसमें नमक और आलू के टुकड़े डाल दें. अच्छा उबाल आने के बाद 5 मिनट तक ढक कर रख दें.
4
फिर आलू के टुकड़े पानी से निकाल लें और कपड़े से हल्के हाथ से पोंछकर सुखा लें.
5
अब तेज आंच में एक कड़ाही में तेल गर्म करें और इसमें आलू के टुकड़े डालकर सुनहरे होने तक फ्राई करें और किचन पेपर पर निकाल लें.
6
लीजिए तैयार हैं गर्मागर्म फ्रेंच फ्राइज. इन्हें सॉस और चाट मसाला के साथ सर्व करें.
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