चटनियों का सिर्फ स्वाद ही नहीं, इनके फायदे भी बेमिसाल हैं

🍳 विधि

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   खाने के साथ चटनी न हो तो खाना अधूरा सा लगता है. चटनी न केवल खाने का स्वाद बढ़ाती है बल्कि इसके सेवन के कई फायदे भी हैं. इनमें भी है कई रोगों से लड़ने की शक्ति. आइए हम आपको बताते हैं अलग-अलग की चटनी के अलग-अलग सेहतमंद फायदे.
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   पुदीने की चटनी
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   पुदीने की चटनी पाचन क्रिया को सही रखती है. साथ ही इसका सेवन भूख बढ़ाने में भी मददगार है. कब्ज, उल्टी आदि में बहुत लाभकारी है ये चटनी.
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   प्याज और लहसुन की चटनी
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   लहसुन में मौजूद एंटीबैक्टीरियल और एंटीफंगल गुणों की वजह से कई सारी
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   बीमारियों में इसका सेवन लाभकारी माना जाता है. यह कोलेस्ट्रोल को कम करने
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   के साथ-साथ शुगर की संभावना को भी कम करता है.
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   आंवले की चटनी
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   आंवले की चटनी किसी औषधि से कम नहीं है. इसमें प्रचूर मात्रा में विटामिन C पाया जाता है जो इम्यून पावर को सही रखता है.
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    हरे धनिये की चटनी
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    धनियापत्ती की चटनी में विटामिन C और K पाया जाता है. इसका सेवन डायबिटीज को नियंत्रण में रखता है. पर कहा जाता है कि सर्दी-जुकाम की शिकायत वालों को ठंड में इससे दूर ही रहना चाहिए.
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    करी पत्ते की चटनी
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    करी पत्ते की चटनी आयरन और फॉलिक एसिड का बहुत अच्छा स्रोत है. इसके सेवन
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    से शरीर में खून की कमी पूरी होती है और एनीमिया की शिकायत भी दूर होती है.
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    टमाटर की चटनी
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    टमाटर की चटनी में कई सारे विटामिंस पाए जाते हैं जिससे कई फायदे मिलते हैं. इस चटनी का सेवन एक लंबा जीवन जीने में सहायक माना जाता है.