चटनी एक ऐसी चीज है जो किसी भी खाने के स्वाद में चारचांद लगा देती है. इमली और लहसुन की ये थोड़ी खट्टी-थोड़ी तीखी चटनी का स्वाद बहुत ही मजेदार होता है.
Servings
2 - 4
★ 4.5
Rating
6 ratings
आवश्यक सामग्री
For 2 - 4
एक छोटी कटोरी लहसुन की कलियां, इमली 100 ग्राम (1 घंटे पानी में भिगोई हुई), एक इंच अदरक का टुकड़ा
4 से 6 लाल मिर्च, नमक स्वादानुसार
🍳 विधि
1
सबसे पहले लहसुन को छील लें और इमली के भी बीज निकाल कर इसे 1 घंटे के लिए पानी में भिगोकर रख दें.
2
तय समय के बाद इन दोनों चीजों को एक साथ पीस लें.
3
थोड़ा सा पीसने के बाद इसमें अदरक और लाल मिर्च भी डालकर पीसें.
4
तैयार है इमली और लहसुन की मजेदार चटनी.
5
इसे एक कटोरी में निकालकर स्वादानुसार नमक मिलाएं.
6
नोट:
7
आप चाहें तो इसमें राई का तड़का भी लगा सकते हैं.
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