पंजाबी खाने का चटपटा स्वाद पसंद है तो इस चटनी के साथ बढ़ाएं किसी भी डिश का टेस्ट और यहां फटाफट बनाना सीखें पंजाबी हरी चटनी...
Servings
2 - 4
★ 4.2
Rating
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आवश्यक सामग्री
For 2 - 4
एक प्याज, छिली और कटा, एक टमाटर, कटा
1/4 कप पुदीना पत्तियां, कटी, आधा कप धनिया पत्तियां, कटी, अदरक का आधा इंच टुकड़ा, लहसुन की 4 कलियां, छिली
2 हरी मिर्च, कटी, आधा चम्मच अनार दाने
स्वादानुसार काला नमक
🍳 विधि
1
ब्लेंडर जार में धनिया, पुदीना पत्तियां, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च लहसुन, अदरक और 2 बड़े चम्मच पानी डालें.
2
अब जार का ढक्कन लगाकर इसे ब्लेंडर पर सेट करके बारीक पेस्ट बनने तक ग्राइंड करें.
3
इसके बाद ब्लेंडर बंद करके जार में अनारदाने और काला नमक डालकर ढक्कन लगाएं और फिर से ग्राइंड करें.
4
से 3 बार हाई पर ग्राइंड करके चटनी को बॉउल में निकाल लें.
5
अब पंजाबी हरी चटनी को किसी भी स्नैक्स का टेस्ट बढ़ाने के लिए उसके साथ सर्व करें. इसे 3 से 4 दिन तक फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं.
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