ये है जिमीकंद को उबालने का तरीका
जिमीकंद को अलग-अलग क्षेत्रों अलग-अलग नाम से जाना जाता है जैसे सूरन, ओल,
हाथी पांव, आदि. जिमीकंद से कई तरह की डिशेस बनाई जाती हैं जो खाने में
बहुत ही टेस्टी लगती हैं.
🍳 विधि
-
1
जिमीकंद के साथ ये बात भी है कि इसे अगर सही तरीके से उबाला नहीं गया तो
-
2
इससे गले में खराश होने लगती है. आइए हम बताते हैं जिमीकंद उबालने का सही
-
3
तरीका.
-
4
सबसे पहले जिमीकंद को छीलकर इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
-
5
अब इसे तकरीबन 10 मिनट तक इमली के पानी में डुबोकर रख दें.
-
6
तय समय के बाद इसे पानी से अच्छी तरह से धोकर उबालें. जितना ज्यादा उबालेंगे उतना ही अच्छा रहेगा.
-
7
दूसरा तरीका है पानी में नींबू का रस और आधा छोटा चम्मच नमक डालकर जिमीकंद को 10 से 12 मिनट तक उबाल लें.
-
8
आप इसे नींबू के पानी में आधे घंटे तक भिगोकर भी रख सकते हैं.
-
9
इसे काटते समय हाथों पर भी तेल लगा लें क्योंकि ऐसा न करने से हाथों में खुजली हो सकती है.
#jimikand
#oal
#suran
#elephant yam
#how to boil jimikand perfectly tips in hindi
#consumed on the day of dhanteras
#tamarind water
#wash jimikand properly
#jimikand ki sabji