इस तरह काटें टमाटर, बढ़ जाएगा स्वाद

🍳 विधि

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   आलू टमाटर की रसदार सब्जी बनाने के लिए टमाटर को काटने से बेहतर है कद्दूकस करके डालें. (ऐसे काटें भिंडी
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   सूखी सब्जी में टमाटर डालने के लिए टमाटर को छोटे चौकोर साइज में काटें. ऐसा करने से सब्जी में टमाटर अलग दिखाई नहीं देता.
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   कोफ्ते की ग्रेवी बनाने के लिए मसालों के साथ ही टमाटर पीस लें. इससे टमाटर के छिलके ग्रेवी में अलग से दिखाई नहीं देते.
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   आमलेट और पिज्जा के लिए टमाटर पतले और छोटे टुकड़ों में काटें. (फटाफट ऐसे काटें प्याज
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   टमाटर की चटनी मिक्सी में पीसनी है तो इसका रस निकालकर पीसें. फिर ऊपर से रस डालें इससे रंग निखर कर आएगा.
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   पुलाव में टमाटर डालने के लिए मोटे टुकड़ों में काटें. (ऐसे रखें खरबूजे को ताजा
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    नूडल्स के लिए टमाटर चौकोर टुकड़ों में काटें, लेकिन ज्यादा गलने न दें.
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    भेल में डालने के लिए टमाटर छोटे-छोटे काटें. (कैसे दूर करें खीरे का कड़वापन
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    दाल फ्राई के लिए टमाटर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें और मसाला भूनने के बाद डालें. इससे छिलके अलग नहीं होते हैं और दाल फ्राय का स्वाद बढ़ जाता है. (कटहल काटते वक्त बरतें ये सावधानियां...)