ऐसे बनाएं केक की आइसिंग शुगर क्रीम

🍳 विधि

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   केक की सजावट के लिए आइसिंग शुगर क्रीम बनाने की सामग्री:
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   एक कटोरी मलाई
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   एक कटोरी चीनी
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   एक कटोरी बर्फ
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   आधी कटोरी पानी
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   आइसिंग शुगर क्रीम बनाने की विधि:
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   सबसे पहले मलाई को मिक्सर में डालकर अच्छे से फेंट लें.
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   मलाई को इतना फेंटे कि पेस्ट बिल्कुल स्मूद बनकर तैयार हो जाए. (घर पर बनाएं ब्लैक फॉरेस्ट केक)
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   चीनी डालकर मिक्सर को दोबारा चलाएं.
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    मिनट बाद बर्फ के दो टुकड़े डालकर मिक्सर को एक बार फिर से चला लें. (शुगर पेशंट भी खा सकते हैं यह केक)
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    अब आप देखेंगे कि मलाई मक्खन (क्रीम) की तरह बनकर तैयार है.
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    एक बर्तन पर छन्नी रखें और छन्नी के ऊपर के एक कपड़ा रखकर तैयार मक्खन को डाल दें. (एगलेस अनारी केक)
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    कपड़े को निचोड़ते हुए एक्स्ट्रा पानी निकाल दें.
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    अब एक भगोने में पानी और बर्फ के बाकी सारे टुकड़े डाल लें और कपड़े को एक से दो मिनट के लिए पानी में डालकर पकडे़ रखें.
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    तैयार है केक की आइसिंग शुगर. (फ्रिज में बनाएं पनीर चीजकेक)
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    नोट:
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    मलाई फेंटते समय आप चाहे तो स्वादानुसार कोई भी फ्लेवर डाल सकते हैं जैसे चॉकलेट, स्ट्रॉबेरी एसेंस, वनिला एसेंस, आदि.