ऐसे बनते हैं बेसन के बढ़िया गट्टे...
राजस्थानी डिश गट्टे की सब्जी खाने में तो बेहद लाजवाब लगती है, पर क्या आप जानते हैं गट्टे कैसे बनते हैं परफेक्ट? अपनाएं ये टिप्स...
🍳 विधि
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1
बेसन का आटा न ज्यादा सख्त और न ही ज्यादा पतला गूंदे.
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2
बेसन को गेंहू के आटे की तरह ही नरम रखें. (बेसन गट्टे की सब्जी)
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3
पानी में उबाल आने के बाद ही गट्टे उबलने के लिए डालें.
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4
गट्टे डालने के बाद आंच मीडियम ही रखें जिससे कि पानी में उबाल आता रहे. (मेथी-गट्टा सब्जी)
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5
गट्टे स्वादिष्ट बनाने के लिए बेसन में हींग, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाले का प्रयोग जरूर करें.
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