दाल को टेस्टी बनाने के ये हैं बेस्ट टिप्स
आप दाल रोजाना बनाते हैं पर इसका स्वाद कुछ खास नहीं आता तो आजमाएं ये तरीके जो इसका टेस्ट बढ़ा देंगे...
🍳 विधि
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1
दाल को उबालते समय उसमें एक चुटकी पिसी हल्दी और घी या तेल की कुछ बूदें डालने से यह जल्दी पकेगी और बहुत स्वादिष्ट भी होगी.
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2
बनाने से पहले अगर साबुत मसूर की दाल को कड़ाही में हल्का-सा भूनकर बनाया जाए तो यह अधिक सौंधी बनेगी.
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3
अरहर की दाल को बनाने के पहले आधा घंटे के लिए भिगोकर रख देने से इसका टेस्ट अच्छा होता है.
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4
दाल को कूकर की जगह दूसरे बर्तन में पकाएं. हालांकि इसमें टाइम थोड़ा ज्यादा लगेगा लेकिन दाल का टेस्ट बढ़ जाएगा.
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5
दाल बनाते वक्त पानी की मात्रा ठीक रखने से इसका टेस्ट बरकरार रहेगा.
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6
दाल फ्राई करना चाहते हैं तो फ्राई करने वाली सामग्रियों को पहले तेल या घी में अच्छी तरह भून लें, इसके बाद फ्राई करें.
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7
मूंग दाल को कूकर में पकाने की बजाए कड़ाही में पकाएं, यह ज्यादा टेस्टी बनेगी.
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