भारत में हर राज्य के अलग-अलग जायके हैं. इनका राज है खाने में इस्तेमाल होने वाले मसाले. यहां जानें पंजाबी मसाला बनाने की विधि और खाने में डालें एक खास टेस्ट.
Servings
4
★ 4.1
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
एक बड़ा चम्मच गरम मसाला पाउडर, आधी बड़ी चम्मच सौंफ, आधा बड़ा चम्मच काला नमक
1/4 बड़ा चम्मच चाट मसाला, आधा बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक बड़ा चम्मच सफेद तिल, आधा बड़ा चम्मच अमचूर
स्वादानुसार नमक
🍳 विधि
1
सबसे पहले मिक्सर जार में गरम मसाला, सफेद तिल, सौंफ, अमचूर, काला नमक, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें.
2
अब जार का ढक्कन लगाकर इसे ग्राइंडर में सेट करें और सारी सामग्री को बारीक पाउडर बनने तक पीसें.
3
तैयार है पंजाबी मसाला. इसे एयर टाइट जार में रखें और पंजाबी डिश या किसी भी सब्जी में इस्तेमाल करें.
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