फ्रूटी कोकोनट राइस
नारियल के दूध में पकाया गया चावल, ऊपर से भुने हुए फलों और ब्राउन शुगर के साथ परोसा जाता है।
आवश्यक सामग्री
For 2 - 4
- 1 कप चावल (भिगोकर, प्रेशर कुकर में नरम पकाया हुआ)
- 1 कैन मिक्स फ्रूट्स (अनानास, पीच, पपीता)
- 2 कप नारियल का दूध
- 2 टेबलस्पून मक्खन
- 7-8 टेबलस्पून ब्राउन शुगर
- 2 टेबलस्पून पिस्ता (कटा हुआ)
- 1 टेबलस्पून बादाम (पतला कटा हुआ)
🍳 विधि
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1
एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में नारियल का दूध गरम करें, उसमें पका हुआ चावल डालें, अच्छी तरह मिलाएं और धीमी आंच पर पकाएं।
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2
दूसरे नॉन-स्टिक पैन में मक्खन गरम करें, मिश्रित फल डालें और हल्का भूनें। 3 टेबलस्पून ब्राउन शुगर डालें, मिलाएं और शुगर को पिघलने दें।
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3
चावल के मिश्रण में 4-5 टेबलस्पून ब्राउन शुगर डालें और शुगर पिघलने तक मिलाएं।
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4
पहले सर्विंग बाउल में चावल का मिश्रण डालें, ऊपर से कटा हुआ पिस्ता छिड़कें। उसके ऊपर फल का मिश्रण रखें और ऊपर से बादाम छिड़कें। परोसें।
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