पफ टार्ट

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• पफ पेस्ट्री आटा - 200 ग्राम, छिड़कने के लिए मैदा
• चिकनाई के लिए मक्खन, ब्रश करने के लिए दूध, छिड़कने के लिए ब्राउन शुगर - 3 टेबलस्पून, क्रीम चीज़ - 3 टेबलस्पून, आईसिंग शुगर - 4-5 टेबलस्पून, स्ट्रॉबेरी - 4-5, आवश्यकतानुसार ब्लूबेरी, सजावट के लिए ताजा पुदीने की पत्तियां

🍳 विधि

1. 1
   ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम करें।
2. 2
   काम करने की सतह पर थोड़ा मैदा छिड़कें, पफ पेस्ट्री आटा रखें और आधा पतला बेल लें। किनारों को काटकर आयताकार आकार दें। फिर इस आयत को 1.5 इंच के वर्गों में काट लें।
3. 3
   बेकिंग ट्रे पर मक्खन लगाएं, कटे हुए वर्ग रखें, ऊपर दूध लगाएं और ब्राउन शुगर छिड़कें।
4. 4
   ट्रे को गरम ओवन में रखें और 7-10 मिनट तक बेक करें। ओवन से निकालकर ठंडा करें।
5. 5
   एक कटोरे में क्रीम चीज़ लें, उसमें आइसिंग शुगर डालकर अच्छी तरह फेंटें और फ्लैट नोजल वाली पाइपिंग बैग में भरें।
6. 6
   स्ट्रॉबेरी को स्लाइस करें।
7. 7
   बेक्ड पफ को सर्विंग प्लेट में रखें। हर वर्ग पर क्रीम चीज़-आइसिंग शुगर मिश्रण पाइप करें, ऊपर एक स्ट्रॉबेरी स्लाइस और कुछ ब्लूबेरी रखें। हर टार्ट को पुदीने की पत्ती से सजाएं और तुरंत परोसें।