टमाटर और भिंडी की वही बोरिंग सी सब्जी से हटकर अगर कुछ खास चाहते हैं तो ट्राई कीजिए यह रेसिपी...
Servings
2 - 4
★ 4
Rating
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आवश्यक सामग्री
For 2 - 4
500 ग्राम ताजे टमाटर, एक मध्यम आकार का प्याज मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
2 तेजपत्ता
5-6 टुकड़े काली मिर्च, एक टुकड़ा सेलरी
100 ग्राम टोमैटो केचअप
स्वादानुसार नमक
150 ग्राम भिंडी(ओकरा), तलने के लिए तेल
50 ग्राम कटा हुआ लहसुन
50 ग्राम मक्खन
🍳 विधि
1
एक गहरा बर्तन में टमाटर, प्याज , तेजपत्ता, काली मिर्च और सेलरी के साथ एक लीटर पानी डालकर उबालें.
2
भिंडी को छोटे टुकड़ों में काट लें. फिर एक पैन में तेल डालकर तलें और सुनहरा होने पर निकालकर एक तरफ रख दें.
3
अब एक पैन में थोड़ा-सा तेल डालकर गर्म करें और टमाटर वाला पानी डालकर 30 मिनट तक पकाएं.मीसो सूप बनाना सीखें...
4
इसके बाद लहसुन डालकर धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकाएं और ठंडा करके छानकर अलग कर लें.
5
छने हुए सूप को दोबारा आंच पर रखें और टोमैटो केचअप, नमक मिलाकर गाढ़ा करें.वेजिटेबल मनचाओ सूप
6
तली हुई भिंडी के साथ सर्व करें.
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