पंजाबी लस्सी

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• ¾ कप छाना हुआ दही
• ¾ कप गाढ़ा दही
• ½ कप पिसी हुई चीनी, आवश्यकतानुसार बर्फ के टुकड़े
• ½ कप दूध + आवश्यकतानुसार, एक चुटकी हरी इलायची पाउडर, सजाने के लिए कुचला हुआ पेड़ा, बादाम के तुकड़े, पिस्ता के तुकड़े, केसर के धागे

🍳 विधि

1. 1
   एक नॉन-स्टिक पैन में पर्याप्त दूध उबालें और ऊपर जमा मलाई निकालकर अलग रखें।
2. 2
   छाना हुआ दही, गाढ़ा दही, पिसी हुई चीनी, कुछ बर्फ के टुकड़े, दूध और इलायची पाउडर को मिलाकर एक चिकना मिश्रण तैयार करें।
3. 3
   इसे सर्विंग ग्लासों में डालें। ऊपर से कुचला हुआ पेड़ा डालें, बादाम, पिस्ता के टुकड़े और केसर के धागे से सजाएं और ठंडा परोसें।