चिकन पास्‍ता

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 500 ग्राम बोनलेस चि‍कन
• 250 ग्राम पास्‍ता
• 2 चम्‍मच काजू कतरन
• 4 शि‍मला मि‍र्च
• 2 चम्‍मच बटर
• 4 मशरूम कटे हुए
• 1 कप क्रीम
• 1/4 चम्‍मच धनि‍या पाउडर
• 1 प्‍याज
• 1/4 चम्‍मच अमचूर
• 1/4 चम्‍मच काली मि‍र्च और लाल मि‍र्च पाउडर
• 1 चम्‍मच लहसुन-अदरक का पेस्‍ट
• 1/4 कप कद्दूकस पनीर

🍳 विधि

1. 1
   पानी को नमक डालकर उबालें और फि‍र उसमें पास्‍ता डालकर 8 से 10 मि‍नट तक पकाएं. बाद में पानी नि‍काल दें.
2. 2
   चि‍कन को सारे मसाले डालकर मि‍ला लें और ठंडा होने के लि‍ए फ्रि‍ज में रखें. फि‍र चि‍कन को बटर में 5 से 7 मि‍नट तक फ्राई करें.
3. 3
   अब इसमें शि‍मला मि‍र्च, प्‍याज और मशरूम मि‍ला दें और धीमी आंच पर 2 से 3 मि‍नट और फ्राई करें.
4. 4
   इसमें क्रीम, धनि‍या पाउडर, नमक, अदरक-लहसुन का पेस्‍ट, काली मि‍र्च पाउडर, अमचूर डालें और अच्‍छी तरह मि‍ला दें.
5. 5
   आख‍िर में पकाया हुआ पास्‍ता डालें. अब पनीर से गार्निश करके सर्व करें.