इस मौसम में बच्चों को आइस क्रीम की बजाय खिलाएं मलाई कुल्फी. इसे बनाना बेहद आसान भी है. आइए जानते हैं लजीज कुल्फी बनाने का तरीका...
Servings
4 - 6
★ 4.3
Rating
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आवश्यक सामग्री
For 4 - 6
2 कप दूध, आधा कप कंडेंस्ड मिल्क, एक चौथाई कप दूध पाउडर, आधा छोटा चम्मच इलायची, पिस्ता और बादाम के टुकड़े
🍳 विधि
1
एक बाउल में सभी सामग्री डालकर मध्यम आंच में उबलने के लिए रखें.
2
फिर आंच धीमी कर 20-25 मिनट तक या मिश्रण के गाढ़ा होने तक पकाएं.
3
इसके बाद मिश्रण को ठंडा होने दें.
4
फिर इस मिश्रण को 4 अलग-अलग कुल्फी मोल्ड में डालकर फ्रीजर में 7-8 घंटे के लिए जमने के लिए रख दें.
5
तय समय के बाद मोल्ड को बाहर निकालकर कुछ देर के लिए रखें.
6
कुल्फी मोल्ड से निकालें और काटकर सर्व करें.
7
नोट :
8
हमने चीनी की बजाय कंडेंस्ड मिल्क का इस्तेमाल किया है. अगर इसका इस्तेमाल नहीं करना चाहते हैं इसमें 3 बड़े चम्मच चीनी मिला सकते हैं.
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