क्रिसमस पर कई तरह के केक, पेस्ट्रीज आदि बनाए जाते हैं जो बच्चे से लेकर बड़ों तक सभी को बहुत पसंद आते हैं. इन्हीं में से एक है प्लम केक. इसे खासतौर पर क्रिसमस पर ही बनाया जाता है.
Servings
2 - 4
★ 3.4
Rating
5 ratings
आवश्यक सामग्री
For 2 - 4
2 कप मैदा
2 कप मिक्स फ्रूट्स (प्लम, चेरी, फल आदि कटे हुए )
2 छोटा चम्मच वनिला एसेंस
1 कटोरी कटे हुए बादाम
1/2 कटोरी किशमिश
5 अंडे
1 1/2 कप चीनी
1 टीस्पून दालचीनी, एक कप मक्खन
🍳 विधि
1
सबसे पहले एक बर्तन में कटे हुए फल, बादाम और 2 बड़े चम्मच मैदा को एकसाथ मिक्स कर लें.
2
इसके बाद एक दूसरे बाउल में मक्खन, चीनी, अंडे और वनिला एसेंस डालकर अच्छी तरह से फेंट लें.
3
अब बाकी का बचा हुआ मैदा और फेंटे हुए अंडे के मिश्रण को सबसे पहले तैयार किए गए मिश्रण में डालकर अच्छी तरह से मिलाएं.
4
केक पैन में घी लगाकर इसे चिकना करें और तैयार मिश्रण को इसमें डाल दें.
5
ओवन को 180 डिग्री सेंटीग्रेट पर प्री-हीट करें और केक ट्रे को इसमें रखकर 40 मिनट तक केक को बेक करें.
6
तय समय के बाद टूथपिक गड़ाकर चेक करें कि केक पका है या नहीं.
7
अगर टूथपिक पर कुछ न चिपके तो समझ लें कि केक तैयार है और माइक्रोवेव का स्विच बंद कर दें.
8
तैयार है लजीज प्लम केक.
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