टूटी फ्रूटी केक

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 1 कप मैदा
• 2/3 कप चीनी
• 2 अंडे
• 1/2 कप दही
• 1/3 कप टूटी फ्रूटी
• 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
• 1/4 कप पिघला हुआ बटर
• 1/2 छोटा चम्मच वनिला एसेंस

🍳 विधि

1. 1
   एक बॉउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को मिला के छलनी से दो बार छान लें.
2. 2
   अब एक दूसरे बॉउल में अंडे, दही, चीनी, वनिला एसेंस और बटर को अच्छी तरह से मिला लें.
3. 3
   फिर उसमें छना हुआ मैदा मिला के इलेक्ट्रिक बीटर से धीमी स्पीड में एक मिनट तक फेंटे फिर तेज स्पीड से एक मिनट तक और फेंटे.
4. 4
   ओवन को 350c पर प्री हीट कर लें.
5. 5
   केक बनाने के बर्तन में बटर लगा के थोड़ा मैदा डाल कर चिकना कर लें.
6. 6
   पहले से चिकने किए हुए बर्तन में फेंटा हुआ मिश्रण डाल दें और ऊपर से टूटी फ्रूटी डाल के प्री हीट करे हुए ओवन में 30-35 मिनट तक बेक कर लें.
7. 7
   मिनट बाद एक टूथपिक डाल के चेक करें अगर टूथपिक साफ बाहर आ जाए तो केक पक गया है नहीं तो 5 मिनट और पका लें.
8. 8
   बर्तन के पूरी तरह से ठंडा होने पर केक बर्तन से बाहर निकाल लें.
9. 9
   अब इसके मनचाहे टुकड़े करके सर्व करें. बचे हुए केक को फाॅयल पेपर में लपेट कर फ्रिज में रख दें.