चार अलग-अलग स्वादों वाला पिज़्ज़ा, हर टुकड़ा एक नई स्वाद यात्रा।
Servings
2 - 4
आवश्यक सामग्री
For 2 - 4
300 ग्राम पिज्जा आटा, छिड़कने के लिए मैदा पहला पिज्जा: 4 चिकन पेपरोनी के गोल टुकड़े, पिज्जा सॉस लगाने के लिए
4 टमाटर के गोल स्लाइस
5 बोक्कोंचिनी चीज़ की गोलियां
4-5 ताजा तुलसी के पत्ते दूसरा पिज्जा: 100 ग्राम ग्रिल्ड चिकन के स्लाइस, व्हाइट सॉस लगाने के लिए, पिज्जा सॉस लगाने के लिए
2-3 बटन मशरूम के स्लाइस, आवश्यकता अनुसार अचार वाले जलपेनो के स्लाइस
6-7 हरी जैतून (बीज निकाले और आधे किए हुए)
6-7 काली जैतून (बीज निकाले और आधे किए हुए), सूखा ओरिगैनो छिड़कने के लिए, लाल मिर्च के फ्लेक्स छिड़कने के लिए
स्वादानुसार नमक
2-3 टेबलस्पून कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला चीज़ तीसरा पिज्जा: 2 चिकन सॉसेज के तिरछे स्लाइस
3-4 टेबलस्पून पका हुआ पालक-लहसुन-प्याज मिश्रण
1/4 मध्यम लाल शिमला मिर्च पतली पट्टियों में कटी हुई
स्वादानुसार नमक
50 ग्राम रिकोटा चीज़ चौथा पिज्जा: 2-3 चिकन सैलामी वेजेस में कटे हुए, पेस्टो लगाने के लिए
1/4 मध्यम पीली शिमला मिर्च पतली पट्टियों में कटी हुई
1/4 मध्यम लाल शिमला मिर्च पतली पट्टियों में कटी हुई
1/4 मध्यम प्याज पतली पट्टियों में कटा हुआ
1/4 मध्यम हरी शिमला मिर्च पतली पट्टियों में कटी
🍳 विधि
1
ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम करें और एक बेकिंग ट्रे पर आटा छिड़कें।
2
काम करने की सतह पर आटा छिड़कें, डो रखें और अतिरिक्त हवा निकालने के लिए दबाएं।
3
डो को आटे वाली सतह पर एक बड़ा अर्ध-मोटा आयताकार आकार में बेलें और उसे ट्रे पर रखें।
4
पिज़्ज़ा शीट को कांटे से छेद करें और चार बराबर हिस्सों में मार्क करें।
5
पहले हिस्से पर पिज़्ज़ा सॉस फैलाएं, 4 टमाटर के गोल टुकड़े, चिकन पेपरोनी के टुकड़े, 5 बोकॉन्सिनी चीज़ के गोले और 4-5 ताजी तुलसी के पत्ते रखें, ऊपर थोड़ा नमक छिड़कें।
6
दूसरे हिस्से पर व्हाइट सॉस और पिज़्ज़ा सॉस फैलाएं, उसमें 2-3 कटा हुआ मशरूम, आवश्यकतानुसार जलेपेनो स्लाइस, खीरे के अचार के टुकड़े, 100 ग्राम ग्रिल्ड चिकन स्लाइस, 6-7 हरी और काली ऑलिव्स डालें, ऊपर सूखा ओरिगैनो, लाल मिर्च के फ्लेक्स और नमक छिड़कें, फिर 2-3 टेबलस्पून कसा हुआ मोज़रेला चीज़ फैलाएं।
7
तीसरे हिस्से पर पालक-लहसुन-प्याज का मिश्रण फैलाएं, 2 चिकन सॉसेज के तिरछे स्लाइस, 1/4 लाल शिमला मिर्च के पतले टुकड़े रखें, ऊपर नमक छिड़कें और 50 ग्राम रिकोटा चीज़ के छोटे-छोटे टुकड़े रखें।