पाइनएप्पल अपसाइड डाउन केक

आवश्यक सामग्री

For 4 - 6

• 3 टिन में बंद अनानास के गोल टुकड़े
• 1 कप + छिड़कने के लिए मैदा
• 2 अंडे
• 1 कप पिसी हुई चीनी
• 100 ग्राम + चिकनाई के लिए मक्खन
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 2-3 टेबलस्पून दूध, आवश्यकतानुसार ब्राउन शुगर, टिन में बंद चेरी

🍳 विधि

1. 1
   ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
2. 2
   अंडों को एक बाउल में तोड़कर इलेक्ट्रिक बीटर से हल्का और फूला हुआ होने तक फेंटें। पाउडर शुगर धीरे-धीरे डालते हुए फेंटना जारी रखें। फिर मक्खन डालकर अच्छी तरह फेंटें।
3. 3
   मैदा और बेकिंग पाउडर को छानकर बाउल में डालें और धीरे-धीरे मिलाएं। दूध डालकर गाढ़ा बैटर तैयार करें।
4. 4
   एक लोफ टिन को मक्खन से चिकना करें और थोड़ा मैदा छिड़कें। टिन के नीचे ब्राउन शुगर छिड़कें, उसके ऊपर पाइनएप्पल के गोल टुकड़े रखें और हर टुकड़े के बीच में एक चेरी रखें। फिर पाइनएप्पल के ऊपर ब्राउन शुगर छिड़कें और बैटर डालकर समान रूप से फैला दें। टिन को हल्के से थपथपाएं।
5. 5
   टिन को एक बेकिंग ट्रे पर रखें और प्रीहीटेड ओवन में 25-30 मिनट तक बेक करें। ओवन से निकालकर ठंडा करें और केक को टिन से निकालें।
6. 6
   केक को सर्विंग प्लेट में रखें, स्लाइस करें और परोसें।