चीज़केक बनाने की आसान विधि

आवश्यक सामग्री

For 4 - 6

• चीज़केक के लिए: 1 कप म्यूसली
• 3/4 कप चीनी
• चिकनाई के लिए पिघला हुआ मक्खन
• 1/2 कप छाना हुआ दही
• 1/2 कप कंडेंस्ड मिल्क
• 1 1/2 कप फेंटा हुआ क्रीम
• 1 टेबलस्पून जैलैटिन (फुलाया हुआ)
• 5-6 स्ट्रॉबेरी, आवश्यकतानुसार ब्लूबेरी

🍳 विधि

1. 1
   एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें, उसमें चीनी डालकर कैरामेलाइज होने तक पकाएं। म्यूसली डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
2. 2
   एक केक बोर्ड और बड़े गोल कटर के अंदरूनी हिस्से को मक्खन से चिकना करें। चिकना किया हुआ कटर बोर्ड के बीच में रखें और उसमें म्यूसली-चीनी मिश्रण को 1/4 भाग तक भरकर समान करें।
3. 3
   एक बाउल में छाना हुआ दही लें, उसमें कंडेंस्ड मिल्क डालकर अच्छी तरह फेंटें। व्हिप्ड क्रीम डालकर धीरे से मिलाएं। फूल चुकी जिलेटिन डालकर भी हल्के हाथ से मिलाएं।
4. 4
   दही के मिश्रण को म्यूसली मिश्रण के ऊपर कटर में 3/4 भाग तक डालें, समान करें और हल्के से थपथपाएं।
5. 5
   स्ट्रॉबेरी को लंबाई में चौथाई हिस्सों में काट लें।
6. 6
   दही मिश्रण के ऊपर स्ट्रॉबेरी के टुकड़े और ब्लूबेरी सजाएं। 1-2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
7. 7
   ठंडा होने पर कटर से निकालें, वेजेस में काटें और परोसें।