कबाब खाना हर कोई बहुत पसंद करता है. इसका स्वाद क्या इसका नाम ही बस मुंह में पानी ला देता है.
Servings
2 - 4
★ 3.3
Rating
4 ratings
आवश्यक सामग्री
For 2 - 4
500 ग्राम बोनलेस चिकन
1 टीस्पून लाल मिर्च पेस्ट
1/2 कप क्रीम (मलाई)
1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
1 टीस्पून गरम मसाला
1 टीस्पून जीरा पाउडर
1 टेबलस्पून नींबू का रस, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार
🍳 विधि
1
सबसे पहले चिकन के छोटे टुकड़ों को लंबाई में काटें और फिर इसके सभी तरफ चाकू से चीरा लगाएं.
2
इसके बाद एक बड़े बाउल में चिकन के पीस लें और उसमें लाल मिर्च पेस्ट, ताजी क्रीम, अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, जीरा पाउडर, नींबू रस, थोड़ा सा तेल, नमक अच्छे से मिलाएं.
3
क्रीम को अच्छी तरह फेंटकर मसाले मिले हुए चिकन के टुकड़ों पर डालें और अच्छी तरह मिलाएं.
4
फिर मसाले-मलाई में मिक्स चिकन को एक घंटे के लिए रखा छोड़कर उसे 5 से 6 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें.
5
चिकन को फ्रिज से निकालकर प्री हीटेड ओवन में 10 मिनट तक रोस्ट करें.
6
चिकन पक जाए तो गरम-गरम चिकन मलाई कबाब का स्वाद लें.
#Chicken Malai Kebab#Chicken Malai Kebab Recipe#chicken malai kebab on pan#chicken malai kabab in oven#chicken malai kabab without oven#chicken malai kabab recipe in hindi#chicken malai kebab recipe#recipe of chicken malai kebab#chicken malai kebab