बनाइए ग्रेवी वाला गार्लिक चिकन, उम्दा रेसिपी और मजेदार स्वाद

आवश्यक सामग्री

For 1 - 2

• 200 ग्राम चिकन ब्रेस्ट
• 1 बड़ा चम्मच तेल
• 12-15 लहसुन की कलियां
• 1 बड़ा चम्मच प्याज, बारीक कटी हुई
• 4-5 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
• 1 नींबू का रस
• 1 कप दही
• 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1 बड़ा चम्मच धनिया पत्ती बारीक कटी हुई, एक बड़ा चम्मच पुदीना पत्तियां, कटी हुई
• 1 कप पानी
• 1 छोटा चम्मच नमक

🍳 विधि

1. 1
   मोटे तले वाले पैन में तेल डालकर मीडियम आंच में गर्म होने के लिए रखें. (20 मिनट में बन जाएगा काली मिर्च चिकन)
2. 2
   जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें लहसुन डालें, फिर चिकन के पीस डालकर पकाएं. (मुगलई काजू चिकन मसाला)
3. 3
   ब्राउन होने पर इसमें प्‍याज और हरी मिर्च डाल दें और 5-7 मिनट तक तेज आंच में चलाते हुए पकाएं.
4. 4
   आंच मीडियम कर इसमें नींबू का रस, दही, लाल मिर्च, धनिया और पुदीना और पानी डालें. (हैदराबादी अंडा बिरयानी)
5. 5
   नमक छिड़क कर पैन ढक दें. 15-20 मिनट तक ढककर पकाएं. बीच-बीच में इसे एक-दो बार चला दें.
6. 6
   आंच बंद कर इसमें धनियापत्ती और पुदीना पत्तियां डाल दें.
7. 7
   तैयार गार्लिक चिकन ग्रेवी नान या राइस के साथ गर्मागर्म सर्व करें. (केरल स्पेशल चिकन स्टू)