अदरक का अचार

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

• 200 ग्राम अदरक
• 200 ग्राम नींबू, एक चम्मच भुनी अजवायन, एक छोटा चम्मच काला नमक
• 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, एक छोटी चम्मच पिसी हींग, एक छोटा चम्मच नमक

🍳 विधि

1. 1
   अदरक को धो कर छील लें और कद्दूकस कर लें.
2. 2
   नींबू का रस अदरक में निचोड़ें.
3. 3
   अब अदरक में अजवायन, काला नमक, काली मिर्च पाउडर, नमक और हींग अच्छे से मिलाकर उसे 5 दिन के लिए रख दें साथ ही साथ अचार को एक साफ चम्मच से चलाते भी रहें.
4. 4
   से 20 दिनों में अदरक का अचार पूरी तरह बन जाएगा.