ऐसे बनाएं सोया चाप स्टिक्स

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 1 कटोरी सोयाबीन की दाल
• 1 कटोरी सोया चंक्स, आधी कटोरी मैदा
• 1 छोटा चम्मच नमक
• 3-4 स्टिक्स, पानी जरूरत के अनुसार

🍳 विधि

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   सोया चाप स्टिक्स बनाने के लिए सबसे पहले ब्लेंडर में दाल की महीन पीस लें. (सोया चाप करी)
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   दाल को एक बर्तन में निकालकर रखें और फिर सोया चंक्स को भी पीसकर पिसी हुई दाल के साथ रखें. (चटपटा आलू मसाला)
3. 3
   पेस्ट में अब नमक और मैदा मिलाकर अच्छे से गूंदें.
4. 4
   गूंदे हुए आटे की लोइयां तोड़कर इनकी रोटियां बेल लें. (चटपटा क्रिस्पी सोयाबीन कबाब)
5. 5
   चाकू से रोटी को अब लंबा- लंबा काटें.
6. 6
   अब स्टिक्स लें और रोटी के कटे लंबे टुकड़ों को तिरछे आकार में घुमाते हुए स्टिक पर लपेटें. (सोया पकौड़ा)
7. 7
   मीडियम आंच में एक पैन में पानी गर्म करने के लिए रखें.
8. 8
   पानी के गर्म होते ही सोया स्टिक डालकर 5 मिनट के लिए उबालें. (सोया मंचूरियन)
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   तय समय के बाद स्टिक को तुरंत ठंडे पानी में 10 से 15 मिनट के लिए डालकर रख दें.
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    तैयार है सोया चाप स्टिक्स.
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    नोट:
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    आप इसे एक प्लास्टिक बैग में बंद कर रख सकते हैं और जब मन चाहे इसकी ग्रेवी बना सकते हैं.
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    Photo- lakshmirecipes.com