चुकंदर का रायता खाने में बहुत स्वादिष्ट होने के साथ ही सेहतमंद भी होता है. चुकंदर शरीर में खून की मात्रा को बढ़ाने का काम करता है. इसके सेवन से इम्यून पावर भी मजबूत होता है.
Servings
2 - 4
आवश्यक सामग्री
For 2 - 4
1 चुकंदर
2 कटोरी दही, चुटकीभर काला नमक
1/2 टीस्पून भुना जीरा
1/4 टीस्पून सादा नमक
🍳 विधि
1
सबसे पहले चुकंदर को छीलकर धोकर इसे कद्दूकस कर लें.
2
आप चाहें तो इसे मिक्सी में पीसकर इसका पेस्ट भी बना सकते हैं.
3
अब कटोरी में दही को अच्छे से फेंटकर इसमें चुकंदर मिला दें.
4
ऊपर से काला नमक, सादा नमक और भुना जीरा मिलाएं.
5
तैयार है चुकंदर का रायता. पुदीने के पत्ते से गार्निश कर ठंडा-ठंडा सर्व करें.
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