सबसे पहले मीडियम आंच पर पैन में पानी डालकर गरम करने के लिए रख दें.
2
पानी के गुनगुना होते ही गैस बंद कर बूंदी इसमें डालकर 2 मिनट तक भिगोकर रख दें और आलू के छोटे-छोटे टुकड़े कर लें.
3
एक बर्तन में दही डालकर अच्छी तरह से फेंट लें.
4
अब पानी से बूंदी निकालकर फेंटी हुई दही में मिलाएं.
5
इसमें आलू डालकर मिक्स कर नमक और काला नमक डाल दें.
6
ऊपर से लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और चाट मसाला डाल दें.
7
तैयार है आलू-बूंदी का रायता. हरा धनिया डालकर सर्व करें.
#aloo boondi ka raita#easy aloo boondi ka raita#tasty aloo boondi ka raita#home made aloo boondi ka raita#aloo boondi ka raita bnae vidhi#aloo boondi ka raita in hindi#how to make aloo boondi ka raita in hindi#how to make aloo boondi ka raita