ऐसे बनाएं पत्तागोभी का रायता

आवश्यक सामग्री

For 1 - 2

• 1/4 कप पत्तागोभी, बारीक कटी, एक कप गाढ़ा दही, एक हरी मिर्च, बारीक कटी, भुना जीरा पाउडर
• स्वादानुसार काली मिर्च, पिसी, एक चम्मच नींबू का रस, हरी धनिया पत्तियां, बारीक कटी
• स्वादानुसार नमक

🍳 विधि

1. 1
   पत्तागोभी में नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाएं और 5 मिनट के लिए रख दें.
2. 2
   इसके बाद बर्तन में दही, नमक और भुना जीरा पाउडर डालकर फेंटे.
3. 3
   अब दही के मिश्रण में हरी मिर्च, हरी धनिया और नींबू मिला पत्तागोभी डालकर मिलाएं.
4. 4
   फिर रायते में पिसी काली मिर्च डालकर मिलाएं.
5. 5
   तैयार है पत्तागोभी का रायता. इसे धनिया पत्तियों और जीरा पाउडर से गार्निश करके बिरयानी, पुलाव या खाने साथ सर्व करें.