खाने के स्वाद को दोगुना कर देता है रायता. ऐसे में खीरा-पुदीना रायता खाने में स्वादिष्ट होने के साथ हेल्दी भी होता है. तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी.
सबसे पहले खीरे को छीलकर कद्दूकस कर लें और पुदीने की पत्तियों को बारीक काट लें.
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अब ग्राइंडर जार में पुदीने की कुछ पत्तियां डालकर पेस्ट बना लें.
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इसके बाद दही को अच्छे से फेंटकर इसमें खीरा, पुदीने का पेस्ट, सभी मसाले और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें.
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तैयार है खीरा-पुदीना रायता. पुदीना पत्ती डालकर सर्व करें.
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