थाई फ्राइड राइस विद चिकन

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• डेढ़ कप बासमति चावल
• 6 कप पानी
• 4 बड़े चम्मच तेल
• 3 बड़ी चम्मच सुखाया हुआ झींगा या प्रॉन (चाहें तो)
• 200 ग्राम चिकन
• 4 बड़ी चम्मच चीनी
• 2 कच्चे अंडे, फेंटे हुए, एक चम्मच टोमैटो सॉस, एक प्याज, एक टमाटर, बारीक कटा हुआ, आधी शिमला मिर्च, कटी हुई
• स्वादानुसार नमक

🍳 विधि

1. 1
   सबसे पहले चावल को धोकर उसे 1 घंटे के भिगोकर रखें.
2. 2
   प्याज, लहसुन और शिमला मिर्च को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
3. 3
   अब चावल और पानी एक बॉउल में ढककर 10 मिनट तक माइक्रोवेव में हाई पर पकाएं. ज्यादा पानी निकाल लें.
4. 4
   एक बॉउल में 2 चम्मच तेल, लहसुन और प्याज रखकर 3 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें.
5. 5
   अब इसमें झींगा, चिकन, टोमैटो सॉस, चीनी और नमक मिलाकर 1 मिनट तक माइक्रोवेव में हाई मोड पर पकाएं.
6. 6
   अब इसमें उबले चावल मिला दें.
7. 7
   बचे हुए तेल में फेंटे हुए अंडे, टमाटर और शिमला मिर्च मिला लें.
8. 8
   इसे 2 मिनट तक हाई मोड पर माइक्रोवेव पर पकाएं.
9. 9
   चावल को माइक्रोवेव से निकालकर कटी हुई धनिया पत्तीयों से गार्निश कर गर्मागर्म थाई फ्राइड राइस सर्व करें.