स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी, रसीले अंजीर और मलाईदार बुराटा के साथ ताज़गी से भरपूर सलाद।
Servings
2 - 4
आवश्यक सामग्री
For 2 - 4
8-10 ताज़ी स्ट्रॉबेरी
2 ताज़े अंजीर
100 ग्राम बुराटा चीज
1 मध्यम एवोकाडो
1 चम्मच डिजॉन मस्टर्ड
स्वादानुसार नमक
स्वादानुसार कुटी हुई काली मिर्च
1 चम्मच इटालियन मिक्स हर्ब्स
2-3 टेबलस्पून बाल्समिक विनेगर
2 टेबलस्पून शहद
3 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल
10-15 मिश्रित लेट्यूस पत्ते
2-3 टोस्ट किए हुए ब्रेड स्लाइस
🍳 विधि
1
स्ट्रॉबेरी के डंठल हटा कर आधे काट लें और एक कटोरी में रखें। अंजीर को चौथाई टुकड़ों में काटकर दूसरी कटोरी में डालें। एवोकाडो को आधा काट लें।
2
एक कटोरी में ठंडा पानी और बर्फ के टुकड़े डालें। स्ट्रॉबेरी को इसमें डालकर अच्छी तरह धोएं। पानी निकालकर दूसरी कटोरी में रखें।
3
ड्रेसिंग बनाने के लिए एक कांच के जार में डिजॉन मस्टर्ड, नमक, कुटे हुए काली मिर्च के दाने, इटालियन मिक्स हर्ब्स, बाल्समिक विनेगर, शहद और ऑलिव ऑयल डालें। ढक्कन लगाकर अच्छी तरह हिलाएं।
4
सर्विंग प्लेट पर लेट्यूस के पत्ते सजाएं। ऊपर अंजीर और स्ट्रॉबेरी के टुकड़े रखें। एवोकाडो का गूदा निकालकर ऊपर डालें।
5
टोस्ट किए हुए ब्रेड के स्लाइस को छोटे टुकड़ों में तोड़कर ऊपर सजाएं। बुराटा चीज का एक टुकड़ा रखें और उसे हल्का सा खोलें।