आलू के पकौड़े क्या है?

आलू के पकौड़े एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 3 आलू, एक कप बेसन और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

आलू के पकौड़े घर पर कैसे बनाएं?

आलू के पकौड़े बनाने के लिए सबसे पहले 3 आलू, एक कप बेसन तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।

आलू के पकौड़े बनाने में कितना समय लगता है?

आलू के पकौड़े बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।

आलू के पकौड़े कितने लोगों के लिए पर्याप्त है?

यह आलू के पकौड़े रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।

आलू के पकौड़े के लिए कौन-कौन सी सामग्री चाहिए?

आलू के पकौड़े बनाने के लिए 3 आलू, एक कप बेसन के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।

क्या आलू के पकौड़े हेल्दी रेसिपी है?

हाँ, आलू के पकौड़े को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।

आलू के पकौड़े को और स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

आलू के पकौड़े का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।

आलू के पकौड़े किस प्रकार की रेसिपी है?

आलू के पकौड़े एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।

आलू के पकौड़े

Name: आलू के पकौड़े
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 आलू, एक कप बेसन; 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई, एक छोटी चम्मच चाट मसाला; स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर; स्वादानुसार नमक, तेल

स्‍नैक्‍स वेज

शाम की चाय के साथ कुरकुरे आलू के भजिए खाकर आप हर टेस्ट भूल जाएंगे. तो बिना किसी देरी के फटाफट बनाए गर्मागर्म आलू के पकौड़े.

Servings

2 - 4

★ 4.1

Rating

424 ratings

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

3 आलू, एक कप बेसन
2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई, एक छोटी चम्मच चाट मसाला
स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर
स्वादानुसार नमक, तेल

🍳 विधि

1

एक बर्तन में बेसन छान लें. इसमें हरी मिर्च, लाल मिर्च, चाट मसाला और नमक डालें. (लौकी के पकौड़े)
2

फिर बेसन में थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर न ज्यादा गाढ़ा, न ज्यादा पतला घोल तैयार कर लें. (सोया पकौड़ा)
3

आलू को छीलकर धो लें. फिर इन्हें गोल आकार में पतले-पतले काटें. (क्रिस्पी काजू पकौड़ा)
4

अब मीडियम आंच में एक कड़ाही में तेल गर्म करने के लिए रखें.
5

इसके बाद कटे हुए आलुओं को बेसन के घोल में डुबोकर तेल में डालें और फ्राई करें. इन्हें पलटकर दोनों तरफ से हल्का ब्राउन होने तक तलें. (पके चावल मेथी के पकौड़े)
6

इसी तरह सभी आलू के पकौड़े बनाएं. चटनी या सॉस के साथ परोसें.

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