एग ब्रेड उपमा

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 1 प्याज बारीक कटा हुआ, आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक चौथाई चम्मच हल्दी
• 3 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
• 2 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ अदरक-लहसुन, आधा छोटा चम्मच साबुत जीरा
• 2 बड़ा चम्मच मक्खन
• 4 आलू (टुकड़ो में कटे हुए)
• 2 अंडे
• 2 टमाटर बारीक कटा हुआ
• 1 बड़ा चम्मच बारीक कटी हुई धनिया पत्ती
• 1 कप ब्रेड क्रम्ब्स, नमक स्वादानुसार, पानी आवश्यकतानुसार

🍳 विधि

1. 1
   धीमी आंच में एक पैन में मक्खन गर्म करने के लिए रखें.
2. 2
   मक्खन के गर्म होते ही इसमें जीरा, बारीक कटा हुआ अदरक-लहसुन, आलू, प्याज, हरी मिर्च, नमक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर डालकर कड़छी से चलाते हुए 2 मिनट तक पकाएं. (साबूदाना उपमा)
3. 3
   आलू और प्याज के सॅाफ्ट होते ही पैन में अंडे फोड़े और साथ ही टमाटर और धनिया पत्ती डालकर अच्छे से मिक्स कर लें. (रवा कोकोनट उपमा)
4. 4
   अब इसमें ब्रेड क्रम्ब्स (ब्रेड का चूरा) मिलाएं, हल्का सा पानी छिड़के और ढक्कर 2 मिनट तक पकाएं. (मकई वेज उपमा)
5. 5
   तय समय के बाद आंच बंद कर दें. (मूंग का उपमा)
6. 6
   एग ब्रेड उपमा तैयार है. गर्मागर्म खाएं अपने पसंदीदा सॅास के साथ.