काजू पेस्टो पास्ता

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 10-15 प्रीमियम काजू
• 1.5 कप ताजा तुलसी के पत्ते
• 8-10 काली मिर्च के दाने
• 10-15 लहसुन की कलियां
• 1.5 टेबलस्पून पार्मेज़ान चीज़ पाउडर
• 1/2 कप + 2 टेबलस्पून एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल
• 2 कप उबला हुआ पेने पास्ता
• 1 टेबलस्पून कटा हुआ लहसुन
• 4-5 बटन मशरूम, चौथाई हिस्सों में कटे हुए
• 1/4 कप उबले हुए मकई के दाने
• 5-6 चेरी टमाटर, आधे कटे हुए
• स्वादानुसार नमक, छिड़कने के लिए कद्दूकस किया हुआ पार्मेज़ान चीज़, सजावट के लिए ताजा तुलसी की एक टहनी

🍳 विधि

1. 1
   पेस्टो बनाने के लिए ग्राइंडर जार में तुलसी के पत्ते, काली मिर्च के दाने, लहसुन, पार्मेज़ान चीज पाउडर, आधा कप एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल और प्रो वी सेलेक्ट होल नेचुरल काजू डालकर मोटा पेस्ट बना लें।
2. 2
   एक नॉन-स्टिक कड़ाही में बचा हुआ एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल गरम करें, कटे हुए लहसुन डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
3. 3
   इसमें बटन मशरूम डालें, मिलाएं और 2 मिनट तक सॉटे करें।
4. 4
   फिर मकई के दाने और चेरी टमाटर डालकर अच्छी तरह मिलाएं और 1 मिनट तक सॉटे करें।
5. 5
   तैयार पेस्टो और नमक डालकर मिलाएं।
6. 6
   पास्ता डालकर अच्छी तरह टॉस करें।
7. 7
   पास्ता को प्लेट में निकालें, ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पार्मेज़ान चीज छिड़कें, तुलसी की पत्ती से सजाएं और गरमागरम परोसें।