चिकन लॉलिपॉप एक स्वादिष्ट स्टार्टर है जो चीनी खाने के शौकीनों का पसंदीदा है।
Servings
4 - 6
आवश्यक सामग्री
For 4 - 6
12-16 चिकन लॉलिपॉप
3 टेबलस्पून लाल मिर्च पेस्ट
1 टेबलस्पून लहसुन पेस्ट
स्वादानुसार नमक
स्वादानुसार सफेद काली मिर्च पाउडर
1 टीस्पून सोया सॉस
1 टीस्पून सिरका, तलने के लिए तेल
2 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर
2 टेबलस्पून मैदा
1 अंडा
परोसने के लिए शेज़वान सॉस
🍳 विधि
1
चिकन लॉलिपॉप को एक बाउल में रखें। इसमें लहसुन का पेस्ट, नमक, काली मिर्च पाउडर, सोया सॉस, सिरका और लाल मिर्च पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिलाएं। बाउल को फ्रिज में 1 घंटे के लिए मैरीनेट होने रखें।
2
एक कड़ाही में पर्याप्त तेल गरम करें।
3
मैरीनेट किए हुए चिकन लॉलिपॉप में कॉर्नफ्लोर, मैदा और अंडा डालकर हाथ से अच्छी तरह मिलाएं।
4
गरम तेल में चिकन लॉलिपॉप डालकर मध्यम आंच पर सुनहरा और कुरकुरा होने तक डीप फ्राई करें। फिर किचन पेपर पर निकालकर तेल सोख लें।