दही वाली ब्रेड

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 6 ब्रेड, आधा कप दही, एक प्याज, पतला कटा हुआ, आधा छोटा चम्मच अदरक, कद्दूकस किया, आधी छोटी चम्मच हल्दी, आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 2 चुटकी हींग, आधा छोटा चम्मच जीरा
• 4 करी पत्ते
• स्वादानुसार नमक
• 2 बड़े चम्मच तेल

🍳 विधि

1. 1
   ब्रेड को टुकड़ों में तोड़ लें.
2. 2
   अब बर्तन में दही, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, नमक और 2 बड़े चम्मच पानी डालकर मिलाएं.
3. 3
   इसके बाद दही के मिक्सचर में ब्रेड के टुकड़ों डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
4. 4
   अब पैन में तेल डालकर गैस पर गर्म करने रखें.
5. 5
   फिर तेल में जीरा डालकर फ्राई करें.
6. 6
   जब जीरा तड़कने लगे तो इसमें करी पत्ते, हींग और अदरक डालें. इसे मध्यम आंच पर 10 सैकंड तक पकाएं.
7. 7
   अब पैन में प्याज डालकर सुनहरे होने तक फ्राई करें.
8. 8
   इसके बाद प्याज में ब्रेड का मिक्सचर डालकर चलाएं और आंच धीमी कर दें.
9. 9
   ब्रेड को हल्का ब्राउन होने तक पकाएं और चलाते रहें.
10. 10
    जब ब्रेड हल्की ब्राउन हो जाए तो गैस बंद कर दें.
11. 11
    लीजिए तैयार है दही वाली ब्रेड. इसे धनिया पत्तियों से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें.