दिल्ली की फ्राइड आलू चाट

आवश्यक सामग्री

For 1 - 2

• 2 उबले हुए आलू (चौकोर कटे हुए)
• 1 प्याज कटा हुआ
• 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
• 1 बड़ा चम्मच बारीक कटी धनियापत्ती
• 2 छोटे चम्मच पुदीने की चटनी
• 1 छोटा चम्मच नींबू का रस
• 1 छोटा चम्मच चाट मसाला
• 1 बड़ा चम्मच इमली की चटनी, नमक स्वादानुसार, तेल तलने के लिए

🍳 विधि

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   आलू चाट बनाने के लिए सबसे पहले धीमी आंच में एक पैन में तेल गर्म कर लें.
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   तेल गर्म होते ही इसमें चौकोर कटे हुए आलू डालकर तलें. (चाय के साथ मजा लें एग मायो सैंडविच का)
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   जब आलू गोल्डन ब्राउन हो जाएं तो इसे छन्नी से छानकर निकाल लें. (शकरकंद की चाट)
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   अब कटी हुई प्याज, हरी चटनी और इमली की चटनी मिक्स कर लें. (बच्चों को पसंद आएंगे यमी चीज बॉल्स)
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   आलू के चाट में चाट मसाला और नींबू का रस भी डालें और अच्छे से मिला लें.  
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   (बची इडली से बना सकते हैं इडली बाइट्स)
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   तैयार है गर्मागर्म फ्राइड आलू चाट.
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   Photo: www.pinterest.com