अंडे के पकौड़े
चाय के साथ पकौड़ों का मजा ही कुछ और है. आप चाहें तो अंडा पकौड़ा बना सकते हैं.
आवश्यक सामग्री
For 2 - 4
- 4 उबले अंडे
- 2 कप बेसन, एक चम्मच लहसुन का पेस्ट
- 2 हरी मिर्च बारीक कटी
- स्वादानुसार नमक
- 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, तलने के लिए तेल
🍳 विधि
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1
उबले अंडों को बीच से काट लें. बेसन में नमक, लाल मिर्च, जीरा पाउडर, कसा लहसुन, कटी हरी मिर्च और पानी मिला कर गाढ़ा घोल तैयार कर लें.
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2
पैन में तेल गरम करें. कटे उबले अंडे बेसन के घोल में डिप करके तल लें और हरी चटनी के साथ सर्व करें.
-
3
इसके साथ धनिया लहसुन की तीखी चटनी लाजवाब लगती है.
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