सैंडविच एक ऐसी डिश है जिसमें काफी कुछ एक्सपेरिमेंट किया जा सकता है. इसमें चिकन टिक्का की स्टफिंग करें और शानदार तरीके से चिकन टिक्का सैंडिवच बनाया बना सकते हैं.
Servings
1 - 2
आवश्यक सामग्री
For 1 - 2
चिकन टिक्का बनाने के लिए
1 कप बोनलेस चिकन टिक्का2 बड़ा चम्मच दही/हंग कर्ड2 बड़ा चम्मच बटर1/4 टीस्पून जीरा2 टेबलस्पून चिकन टिक्का मसाला1/4 टीस्पून हल्दीभरावन बनाने के लिए
1 प्याज (बारीक कटी हुई)
1 टमाटर( बारीक कटा हुआ)
2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
1/2 कप चीज
2 चम्मच टोमैटो सॉस
2 बड़े चम्मच मक्खन
8 लाइस ब्राउन ब्रेड
🍳 विधि
1
सबसे पहले चिकन को बारीक काटकर एक बड़े बर्तन में रख लें. चाहें तो कीमा का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.- चिकन के पीसेस पर चुटकीभर हल्दी, नमक, 2 बड़े चम्मच दही और चिकन टिक्का मसाला मिलाकर मैरिनेट करें.
2
एक पैन में 2 बड़ा चम्मच बटर डालकर गर्म करें. अब इसमें थोड़ा-सा जीरा डालकर तड़काएं.- जीरा तड़कने के बाद इसमें प्याज, टमाटर, डालकर 2-3 मिनट तक भूनें.- फिर इसमें मैरिनट किया हुआ चिकन डालकर 8-10 मिनट तक पकाएं.- चिकन का पानी सूखने के बाद इसे आंच से उतार लें. जब तक चिकन ठंडा हो रहा है तब तक मीडियम आंच पर तवा गर्म करें.- एक प्लेट में ब्रेड स्लाइस रखें, उसके ऊपर बना हुआ चिकन का मसाला और चीज फैलाकर ऊपर से दूसरी ब्रेड स्लाइस रखें.
3
अब इस ब्रेड को सैंडविच मेकर पर रखकर 4-5 मिनट तक पका लें. अगर सैंडविच मेकर नहीं है तो तवे पर सैंडविच को 2-3 मिनट तक सेंक लें.
4
तैयार चिकन टिक्का सैंडविच को पर टौमैटो सॉस के साथ सर्व करें.
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