ऐसे बनाएं हरियाली कबाब

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 250 ग्राम पालक
• 75 ग्राम सोयाबीन, पनीर 100 ग्राम, पिसी मूंग दाल 30 ग्राम, ब्राउन ब्रेड 1 स्लाइस, थोड़ा-सा कटा हुआ अदरक लहसुन, एक छोटा चम्मच जीरा
• 1/2 चम्मच चना मसाला, हरा धनिया, हरी मिर्च, नमक स्वादानुसार

🍳 विधि

1. 1
   सोयाबीन को सबसे पहले 10-15 मिनट पानी में भिगो दें.
2. 2
   अब कटे पालक, लहसुन, हरा धनिया, मिर्च, मूंग दाल, ब्रेड तथा जीरा, नमक, चाट मसाला और भीगे हुए सोयाबीन को एक साथ मिलाकर छोटी-छोटी टिकिया बना लें.
3. 3
   पैन में हल्का-सा तेल लगाकर गर्म करें, फिर तैयार गोलों को उलट-पलट कर सुनहरा होने तक तल लें.
4. 4
   हरे धनिए की चटनी के साथ गरमा-गरम चटपटे हरियाली कबाब सर्व करें.