ऐसे बनाएं मैगी कटलेट

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 2 पैकेट मैगी
• 1 कप कटी हुई (गाजर, पत्तागोभी, िशमला मिर्च)
• 2 आलू, उबले हुए
• 2 प्याज, बारीक कटे हुए
• 2 चम्मच पालक, कटा हुआ
• 1 चम्मच लहसुन का पेस्ट
• 1 पैकैट मैगी मसाला
• 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/2 चम्मच चाट मसाला
• 1/2 चम्मच अमचूर, नमक स्वादानुसार
• 1 कप तेल

🍳 विधि

1. 1
   मैगी को एक पैन में तेल डालकर उबाल लें. ध्यान रहे इसमें मैगी मसाला नहीं डालना है.
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   अब एक बॉउल में उबले आलू मैश करें और उसमें प्याज, लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च, मैगी  मसाला और सूखे मसाले डालकर मिला लें.
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   अब इस मिश्रण में उबली हुई मैगी और बारीक कटी गाजर, पत्तागोभी, पालक और शि‍मला मिर्च डालकर हल्के हाथों से मिलाएं ताकि मैगी टूटने न पाए.
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   तैयार मिश्रण से कटलेट बना लें और ध्यान रखें कि कटलेट ज्यादा मोटे न हों.
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   भारी तले की कड़ाही में तेल गर्म करें और गर्म तेल में कटलेट को सुनहरा भूरा तल लें.
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   गरमागर्म मैगी कटलेट को सॉस के साथ सर्व करें.