मसाला पॉपकॉर्न

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• आधा कप मकई के दाने यानी कॉर्न कर्नल्स, एक बड़ा चम्मच मक्खन, एक चौथाई चम्मच हल्दी, आधा चम्मच लाल मिर्च, आधा चम्मच जीरा पाउडर (भून कर पीस लें), एक चौथाई चम्मच अमचूर, एक चौथाई चम्मच गरम मसाला, नमक स्वादानुसार

🍳 विधि

1. 1
   भारी तले के एक बड़े बर्तन को गैस पर रखें और मक्खन डालकर पिघलने दें.
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   जैसे ही मक्खन पिघले, मकई के दाने और सारे मसाले डाल दें.
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   कड़छी से अच्छी तरह मिक्स कर लें और आंच कम कर के पैन को ढक दें. थोड़ा सी जगह इतनी रखें कि स्टीम बाहर निकलती रहे.
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   आपको मकई के दानों के फूटने की आवाज आएगी और इसके कम होने तक पैन को गैस पर रहने दें. इसमें दो से पांच - मिनट तक का टाइम लगेगा.
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   आवाज के कम होने पर गैस बंद करें और पैन का ढक्कन हटा दें. एक बाउल में पलट कर मजेदार मसाला पॉपकॉर्न का मजा लें.
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   माइक्रोवेव में
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   माइक्रावेव सेफ एक बर्तन में मक्खन डालें और 30 सेकेंड तक माइक्रोवेव चलाएं. मक्खन पिघल जाएगा.
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   इसे बाहर निकाल कर इसमें मकई के दाने और सारे मसाले डालकर अच्छी तरह मिक्स कर दें.
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   इस बर्तन को ढककर माइक्रोवेव में हाई सेटिंग पर 2 मिनट तक चलाएं.
10. 10
    बर्तन बहुत गर्म होगा. लिहाजा दस्ताने पहनकर इसे बाहर निकालें और एक बाउल में पलटकर मजेदार मसाला पॉपकॉर्न का मजा लें.
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    ध्‍यान दें: पॉपकॉर्न का साइज 10 गुणा तक बढ़ जाता है, इसलिए बर्तन इस बात को ध्यान में रखकर चुनें.
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    अपनी पसंद के मसाले डालकर पॉपकॉर्न के टेस्ट में वैराइटी ला सकते हैं. मसलन नमक और काली मिर्च के साथ पैपर पॉपकॉर्न एंजॉय कर सकते हैं.