पास्ता खाना सभी को अच्छा लगता है और खासतौर पर बच्चों को बहुत पसंद आता है. पर अगर आप इसे अक्सर बाहर ही खाते आए हैं तो लीजिए अब जानिए इसे घर पर बनाने का तरीका, वो भी एक नए अंदाज में. मिलेट पास्ता खाने में स्वादिष्ट होने के साथ ही हेल्दी भी होते हैं.
Servings
1 - 2
आवश्यक सामग्री
For 1 - 2
1 पैकेट मिलेट (बाजरा) पास्ता
1 प्याज (पतली-लंबी कटी हुई)
5 कली लहसुन की
2 हरी मिर्च
1 गाजर
1 शिमला मिर्च
1/4 टुकड़ा पत्तागोभी, नमक स्वादानुसार
2 टीस्पून टोमैटो केचप, तेल जरूरत के अनुसार, पानी पास्ता उबालने के लिए
🍳 विधि
1
सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में पानी डालकर नूडल्स उबाल लें.
2
दूसरी तरफ सारी सब्जियों को पतला लंबा काट लें.
3
नूडल्स के उबलते ही इन्हें छानकर ठंडे पानी से धो लें. इससे ये आपस में चिपकेंगे नहीं.
4
अब मीडियम आंच में एक कड़ाही में तेल गरम करें.
5
तेल के गरम होते ही सभी सब्जियों को डाले दें.
6
सब्जियों के भुनते ही टोमैटो केचप डालकर अच्छे से मिक्स कर लें.
7
नूडल्स और नमक डालकर सभी सब्जियों के साथ अच्छे से मिलाएं और आंच बंद कर दें.
8
तैयार है वेज नूडल्स. चीज से गार्निश कर सॉस के साथ सर्व करें.
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