मूंगफली के कबाब

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 200 ग्राम मूंगफली के दाने
• 3 आलू, उबले हुए
• 4 से 6 ब्रेड स्लाइस
• 1 प्‍याज, बारीक कटा हुआ
• 1 छोटा चम्‍मच लाल मिर्च
• 1 छोटा चम्‍मच धनिया पाउडर
• 1 छोटा चम्‍मच गरम मसाला
• 1 चम्‍मच कटा हरा धनिया
• 2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
• 1 कप तेल, नमक स्वादानुसार

🍳 विधि

1. 1
   मूंगफली के दाने को भूनकर छिलका उतार लें और उन्‍हें मिक्‍सी में डालकर तथा दरदरा पीस लें.
2. 2
   उबले हुए आलूओं को छीलकर मैश कर लें.
3. 3
   अब एक बॉउल में मूंगफली के पीसे दाने, मैश्‍ड आलू, प्‍याज, हरी मिर्च और हरा धनिया डालकर सभी चीजों को अच्‍छी तरह मिला लें.
4. 4
   अब ब्रेड के स्लाइस को पानी में भिगो कर हाथ से निचोड़ कर इस मिश्रण में मिला दें.
5. 5
   तैयार कबाब के मिश्रण में नमक और सभी मसाले डालकर मिला लें और अब इस मिश्रण के छोटे-छोटे कबाब बना लें.
6. 6
   अब नॉन-स्टिक पैन में तेल डालकर गरम करें.
7. 7
   इसके बाद तैयार कबाब को धीमी आंच में हल्का भूरा होने तक पैन पर तल लें.
8. 8
   मूंगफली के गरमागरम कबाब तैयार हैं. इन्‍हें अपनी पसंद की चटनी के साथ सर्व करें.