रवा कोकोनट उपमा

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 1 कप रवा
• 1 प्याज
• 2-3 हरी मिर्च, एक छोटा टुकड़ा अदरक
• 2 चम्मच कुटा हुआ नारियल, आवश्यकतानुसार पानी
• 2 चम्मच घी
• 2 चम्मच तेल
• 1/2 चम्मच सरसों दाना
• 1 चम्मच उड़द दाल
• 1 चम्मच चना दाल
• 2 साबुत सूखी लाल मिर्च
• 8-10 काजू
• 5-6 करी पत्ते

🍳 विधि

1. 1
   एक पैन में घी डालकर धीमी आंच में गरम करें फिर इसमें रवा डालकर अच्छे से भूनकर अलग रख लें.
2. 2
   प्याज, अदरक और हरी मिर्च को छोटे टुकड़ों में काट लें.  (ओट्स ब्रेड उपमा )
3. 3
   कुटे हुए नारियल में एक चौथाई पानी डालकर अच्छे से दोनों को मिक्स कर लें. (ब्रेड उपमा) 
4. 4
   अब इसी पैन में थोड़ा और तेल डालें और सरसों दाना, उड़द दाल और चना दाल फ्राई कर लें.
5. 5
   पैन में काजू, सूखी लाल मिर्च, करी पत्ते, बारीक कटी प्याज, अदरक और हरी मिर्च डालकर भून लें. (बची हुई रोटी का उपमा)
6. 6
   अब इसमे नारियल और पानी का मिश्रण मिलाएं.  (क्या कभी आलू पिज्जा खाया है...
7. 7
   )
8. 8
   थोड़ा और पानी और नमक डालकर उबाल आने तक का इंतज़ार करें. 
9. 9
   उबाल आते ही इसमें रवा डालें और साथ-साथ कड़छी से चलाते रहें. 
10. 10
    जब यह तैयार हो जाए तो ऊपर से 1 चम्मच घी मिला लें. 
11. 11
    गर्मागर्म सर्व करें रवा कोकोनट उपमा.